Сорян, уже удалил все файлы и все патченные ffmpeg, пустая трата времени -- мой артистизм недостаточно силён. Смотрел только среднее, ага (в mediainfo). Ты легко можешь воспроизвести. Но с svt-av1 нет смысла возиться, более никчёменой поделки не найти и ты сам это подтверждаешь своим битрейтом. Вот это даёт результат намного лучше, не благодари: -c:v libaom-av1 -usage:v good -crf:v 30 -aom-params "cpu-used=5" (да, я игрался с параметрами libaom, но дефолт лучше картинку выдаёт).